中国有哪些被外国人公认的美食

1、烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。这个是所有到了中国的外国人都会想吃的一道菜，因为它的名气和它的历史。

2、在外国人眼里，中国的鸡蛋羹是一种”能加热的布丁“。之前给外国人做了一碗鸡蛋羹，正好刚出锅，外国朋友以为是布丁，所以直接一口下去了，当时就四处乱窜，所以他以后吃布丁的时候都会吹一吹。。