家庭烘焙蛋糕制作方法技巧有哪些

1、准备所需的材料和工具。首先准备好所需的材料和工具，做蛋糕需要一气呵成，不然中途手忙脚乱就不好了。对配方要了如指掌。对整个配方要非常熟悉，在过程中检查材料和工具是否齐全。正确称量材料。

2、放入烤箱180/150℃烘烤约20～25分钟取出放凉，即为蛋糕体；将千层派皮，放入已预热200/200℃烤箱烘烤约50分钟；派皮呈现茶色时取出放凉后，裁切成长条状；先将蛋糕体均匀抹上打发的鲜奶油，再放入派皮。